Resep Mie Gomak, Makanan Khas Medan yang Paling Mudah Dibuat Terkenal dengan rasa pedas yang jadi spaghettinya orang Batak. Makanan khas Medan yang satu ini bisa juga kamu buat sendiri di rumah. Penulis Muh. Ansori - Mei 30, 2021 1258 Foto: masakapaharini.com Para pecinta mie pasti tahu mie gomak, salah satu makanan khas Medan dengan nama unik. MIE GOMAK KHAS MEDAN3 buah labu siam1 buah wortel1 ikat kacang PanjangBumbu:100 gr bawang merah60gr cabe merah2 siung bawang putih3 cm kunyit bakar5 butir ke Langkah 1 Langkah merebus mie lidi: rebus mie lidi yang akan kita gunakan sampai matang, sambil siapkan wadah baskom berisi air bersih.. disini aku menggunakan mie lidi cap harimau (dari medan), dan dimasak selama 8 menit. Tips: beri 3 sdm minyak goreng pada saat merebus mie, supaya mie tidak lengket. Langkah 2 Cara masak mie gomak kuah andaliman: Langkah pertama, didihkan air di dalam panci berukuran sedang lalu masukkan mie lidi, beri minyak makan satu sendok supaya mie tidak lengket di dalm panci. Rebus hingga mie lidi matang dan bertekstur lembut. Bahan-bahan 1/2 bungkus mie lidi 2 buah labu siam 250 ml santan (dari setengah butir kelapa) 2 batang serai 2 lembar daun salam Secukupnya, garam dan penyedap Bumbu Halus: 1 cabai merah besar 7 buah cabai rawit (sesuai selera) 6 buah bawang merah 2 siung bawang putih 1 butir kemiri 1 ruas jahe 1 ruas kunyit Topping pelengkap: Telur rebus Kerupuk KmfZ0.

cara membuat mie gomak kuah medan